Deuxième année ‐ Biochimie métabolique

Biochimie métabolique est la spécialité biochimique qui étudie les mécanisme de synthèse et dégradation des molécules et les macromolécules de l'organisme (glucides, lipides, protéines, vitamines, acides nucléiques,...) pour effectuer des roles physiologiques.

Module annuel, coefficient 1, avec cours, TD et TP

Les cours

I/ METABOLISME DES GLUCIDES
1. Le Catabolisme
1.1. Catabolisme des macromolécules : Glycogène, protéoglycanes
1.2. Catabolisme des disaccharides et monosaccharides
1.3. Glycolyse
1.4. Cycle des pentoses phosphates
2. La biosynthèse
2.1. Biosynthèse du glucose
2.2. Biosynthèse du fructose, galactose et mannose
2.3. Biosynthèse du glycogène, des mucopolysaccharides.

II/ METABOLISME DES LIPIDES
1. Catabolisme des lipides
1.1. Catabolisme des triglycérides
1.2. Catabolisme des phospholipides
1.3. Catabolisme des acides gras
1.4. Catabolisme du cholestérol
1.5. Formation de corps cétoniques
2. Biosynthèse
2.1. Biosynthèse des acides gras saturés et insaturés
2.2. Biosynthèse des triglycérides
2.3. Biosynthèse des phospholipides et sphingolipides
2.4. Biosynthèse du cholestérol
3. Métabolisme des lipoprotéines

III/ METABOLISME DES PROTIDES
1. Catabolisme
1.1. Les enzymes protéolytiques
1.2. Catabolisme des acides aminés
1.3. Le cycle de l’urée
1.4. Mécanisme de la glycosylation des protéines
2. Biosynthèse des protéines

IV/ METABOLISME DES ACIDES NUCLEIQUES
1. Catabolisme
- Catabolisme des nucléotides, nucléosides et bases
2. Biosynthèse
- Biosynthèse du noyau purique et pyrimidique

V/ METABOLISME DES PORPHYRINES
1. Catabolisme des porphyrines
2. Biosynthèse des porphyrines

VI/ ENERGETIQUE CELLULAIRE
1. Cycle de Krebs
2. La chaîne respiratoire
3. La phosphorylation oxydative
4. La bioénergétique (enthalpie etc.).

Les TD

Des exercices en rapport avec le programme

Les TP

Les TP de biochimie se déroulent dans les laboratoires de biochimie, chaque séance  l'étudiant va faire l'une des manipulations proposées dans le programme des TP dans un groupe de polynôme (2 à 3 étudiants).
Le programme des TP de biophysique contient les manipulations suivants :

1. Sécurité au laboratoire
2. Hémogramme 1
3. Hémogramme 2 (numération des hématies)
4. Hémogramme 3 (numération des leucocytes)
5. Calorimétrie 
6. Dosage des protéines par la méthode du biuret
7. Dosage du glycogène hépatique
8. Dosage des sucres

Chaque TP est conclue par la rédaction d'un compte-rendu.
Il faut veiller à respecter les règlements intérieurs des TP tels que :

• La présence obligatoire
• La portée des blouses blanches
• Le nettoyage et l'entretien du matériel utilisé et de la paillasse du poste du laboratoire
• La prudence pendant les manipulation surtout à la présence des produits acides et corrosifs (risques d'infection chimique)
• La certitude concernant les résultats obtenus
• La rédaction et la remise du compte-rendu du TP dans les délais imposés, ...